Mengapa Harus Rutin Minum Susu?

Susu memang belum menjadi minuman harian untuk kita. Kita hanya meminumnya saat kita masih bayi, ketika hamil, menyusui, dan ketika tulang kita mulai keropos.

Padahal, jika kita sudah membiasakan diri untuk minum susu selama usia produktif, tentu kita tak akan sempat mengalami pengeroposan tulang. Jangan lupa, perempuan lebih rentan mengalami osteoporosis. Ketika hamil dan menyusui, kalsium di tubuh kita akan banyak terserap oleh bayi sehingga kita perlu menambah asupan kalsium ini.

Sekadar mengingatkan akan pentingnya susu, coba simak mengapa Anda perlu mengonsumsinya lagi mulai sekarang:

1. Membantu menjaga berat badan
Ya, siapa bilang minum susu bikin berat badan bertambah? Beberapa penelitian justru menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak produk olahan susu akan lebih ramping. Kadar lemak tubuh pun lebih rendah daripada mereka yang jarang minum susu.

Susu memang lebih mampu membuat kita merasa kenyang, ketimbang jenis minuman lain. Kemungkinan besar hal ini disebabkan oleh kandungan proteinnya, demikian menurut sebuah studi yang diterbitkan di  American Journal of Clinical Nutrition tahun 2009. Dikatakan bahwa orang yang minum susu tanpa lemak akan merasa lebih kenyang, sehingga makan lebih sedikit pada jadwal makan berikutnya. Hal ini tidak terjadi pada orang yang minum jus buah.

Jadi, jika Anda ingin agar berat badan Anda tetap di angka normal, pilih susu rendah lemak (atau tanpa lemak). Segelas susu rendah lemak hanya mengandung 8 gram lemak.

2. Membangun tulang
Secangkir susu menyediakan 30 persen kebutuhan harian akan kalsium. Inilah mineral yang membantu membangun dan memelihara kekuatan tulang dan gigi. Kalsium penting untuk pembentukan tulang pada anak-anak dan remaja. Ia juga membantu membangun massa tulang yang berangsur menghilang ketika usia kita bertambah. Untuk mendapatkan asupan kalsium dari makanan lain (dengan jumlah yang setara), misalnya, Anda harus makan lebih dari 7 cangkir brokoli mentah.

3. Sumber nomor satu vitamin D
Vitamin D tidak hanya penting untuk penyerapan kalsium, tetapi juga memperbaiki sistem kekebalan, mengurangi risiko beberapa penyakit kanker, diabetes, dan multiple sclerosis, dan menjamin tekanan darah yang lebih baik. Penelitian baru yang dipresentasikan di pertemuan tahunan Experimental Biology, April 2010, menunjukkan bahwa susu menyediakan hampir 43 persen vitamin D yang kita dapatkan dari makanan.

4. Membantu membentuk dan menguatkan otot
Secangkir susu mengandung 16 persen asupan harian untuk protein, yang berfungsi membangun dan memperbaiki jaringan otot. Beberapa penelitian skala kecil yang diadakan oleh perusahaan-perusahaan susu mendapati bahwa susu cokelat bisa membantu memulihkan energi para atlet, bahkan lebih baik daripada sport drinks. Susu cokelat mengandung campuran protein dan karbohidrat yang diperlukan tubuh untuk memulihkan suplai energinya setelah sesi olahraga yang cukup berat.

Sumber :http://www.stockisthigoat.com

Read more »

Susu kambing mudah dicerna

KONTROVERSI susu formula terkontaminasi racun menyisakan keresahan di hati para ibu. Pilihan lain perlu dilihat sebagai alternatif pengganti.

Kandungan fluorine dan protein tinggi padasusu kambing, membuat susu ini banyak diminati keluarga Indonesia. Selama ini masyarakat Indonesia belum familier dengan susu kambing. Jika dibandingkan dengan susu sapi, susu kambing pun biasanya dikonsumsi sekadarnya saja, atau lebih karena susu ini dianggap mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Susu kambing rata-rata banyak dikonsumsi di Timur Tengah sejak 7000 SM. Padahal, susu kambing memiliki protein terbaik setelah telur dan hampir setara dengan ASI. Susu kambing terbaik adalah susu yang segar (raw goat milk).

Proses memasak susu kambing yang kurang tepat dapat merusak kandungan mineral yang berkhasiat sebagai antiseptik dan pelindung jaringan paru-paru. Namun, dengan pengolahan yang baik, susu kambing dapat dikonsumsi dalam bentuk olahan seperti yoghurt dan keju.

Kandungan fluorine yang terdapat pada susu kambing berkisar 10 sampai 100 kali lebih besar dibandingkan susu sapi. Kandungan fluorine bermanfaat sebagai antiseptik alami dan dapat membantu menekan pembiakan bakteri di dalam tubuh. Bisa membantu pencernaan dan menetralisir asam lambung, menyembuhkan reaksi-reaksi alergi pada kulit, saluran napas dan pencernaan.

Hal tersebut telah dibuktikan seorang ahli nutrisi Amerika, Dr Bernard Jensen PhD. Dia meneliti manfaat susu kambing yang menjadi salah satu binatang ternaknya di Escondido, New Mexico, Amerika Serikat.

“Karena kandungan gizinya, susu kambing bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh,” kata Bernard.

Bernard mengatakan, susu kambing mulai banyak direkomendasikan untuk susu bayi, anak-anak maupun orang dewasa yang alergi terhadap susu sapi. “Susu kambing kini cukup populer meskipun harganya lebih mahal jika dibandingkan susu sapi,” katanya.

Adapun susu kambing banyak digunakan sebagai pengganti susu sapi maupun bahan pembuatan makanan bagi bayi-bayi yang alergi terhadap susu sapi.

Gejala alergi terhadap protein susu biasanya timbul pada bayi berumur dua sampai empat minggu. Gejala ini semakin jelas pada saat bayi berumur enam bulan. Bagian tubuh yang terserang alergi adalah saluran pernapasan dan kulit.

“Sebanyak 40 persen orang-orang yang alergi terhadap susu sapi memiliki toleransi yang baik terhadap susu kambing,”kata Bernard.

Keunggulan lain susu kambing adalah susu lebih mudah dicerna. Bahkan, hasil penelitian lainnya menyimpulkan, kelompok anak yang diberi susu kambing memiliki berat badan yang lebih berat jika dibandingkan dengan kelompok anak yang diberi susu sapi.

Dr Rini Damayanti Moedji dan Bernardius T Wahyu Wiryanta dalam buku Khasiat dan Manfaat Susu Kambing, Susu Terbaik dari Hewan Ruminansia memaparkan, beberapa khasiat susu kambing bagi tubuh manusia. Antara lain, susu kambing bersifat antiseptik alami dan membantu menekan pembiakan bakteri dalam tubuh dan bersifat basa (alkaline food) sehingga aman bagi tubuh.

Sumber : http://www.stockisthigoat.com

Read more »

Protein Susu kambing (By Gloria Gilbère N.D., D.A.Hom., Ph.D)

Animal protein vs. Vegetable protein

Protein hewani, seperti yang ditemukan di dalam protein susu kambing, adalah pilihan saya untuk diri saya dan pasien saya karena itu satu-satunya sumber vitamin A dan D, dan juga protein yang lengkap berisi semua asam amino esensial. Sumber protein dari sayuran juga mengandung protein lengkap hanya rendah dalam asam amino esensial, bahkan dalam jumlah protein yang tinggi.

Why Goat-milk Protein?

Mereka yang selalu membaca karyai tulisan-tulisan saya dan yang bekerja di klinik mengetaui apa yang saya referensikan untuk produk-produk bernutrisi yaitu yang bersumber dari Susu Kambing segar.

Menjadi seorang dokter, wartawan kesehatan, dan membantu memulihkan pasien yang mengalami gangguan yang mengancam nyawa yang dikenal sebagai sindrom usus bocor, saya dapat meyakinkan Anda bahwa orang-orang dengan sistem pencernaan yang bermasalah dapat mentoleransi susu kambing jauh lebih mudah daripada sumber susu lainnya.

Molekul lemak susu Kambing (1/5) seperlima lebih kecil dibandingkan susu sapi dan proteinnya adalah hampir sama dengan susu manusia. Ketika sistem pencernaan terganggu dan hati dipaksa untuk mencerna dan memproses susu sapi, itu seperti mencoba untuk memaksa marmer berbanding dengan sebutir beras yang disamakan dengan ukuran molekul susu kambing.

Dr. Gilbere is a traditional naturopath, homeopath and doctor of natural health.

Her professional affiliations include:

    Member—American Academy of Environmental Medicine
    Diplomat—Academy of Homeopathy
    Member—American Association of Nutritional Consultants
    Advisory Board—Library of Health
    Member—The American Naturopathic Medical Association
    Member—American Society of Safety Engineers
    Member—Cancer Prevention Coalition
    Board Member—Fibromyalgia Coalition Int’l
    Professor of Natural Health—World Health Medical School
    Natural Health Consultant—DoctorsChoice, Naturally

Sumber : http://www.stockisthigoat.com

Read more »

Kebaikan susu kambing

Kambing sering dikaitkan dengan penyakit darah tinggi (Mitos). Namun yang sebenarnya banyak sekali khasiat kambing apakah dengan memakan dagingnya, mengkonsumsi susunya atau bagi yang menggembalakan kambing sering di kenal sebagai Terapi Kambing.

Susu Kambing Mudah Di Cerna
Susu kambing mempunyai molekul protein dan lemak yang sangat halus, lembut, serta mudah di cerna dibandingkan susu sapi. Sangat baik untuk diet bayi dan juga orang dewasa yang mempunyai masalah pencernaan. Disebabkan molekul lemak yang sangat halus serta sifatnya yang dapat menetralisir ke asaman tubuh, maka sangat bermanfaat digunakan bagi perawatan pasien yang mengalami kondisi usus bermasalah dan asam lambung.

•    Susu Kambing dapat di cerna hanya dalam waktu 20 Menit
•    Dibutuhkan waktu 2 -3 Jam untuk mencerna susu sapi

Toleransi Laktosa
Sifat susu kambing yang mudah di cerna membolehkan laktosa melalui usus dengan mudah. Susu kambing mempunyai kandung laktosa 7% lebih rendah berbanding susu sapi. Ianya sangat baik untuk kanak-kanak yang punya masalah pencernaan (diare) dan alergi susu sapi atau sus kedelai.

Susu Kambing Bersifat Alkali
Mengandung  (L-Glutamine) asam Amino yang Bertugas Menetralisir ke asaman tubuh menjadi ALKALINE (Alkanizing Amino Acid) . Maka ianya tidak menyebabkan  acid (asam) dalam darah atau usus. Kandungan Asam berlebihan di dalam tubuh  dapat menyebabkan gejala sbb :
•    Mudah Lelah,
•    Sakit Kepala,
•    Nyeri Otot
•    Kelebihan Berat Badan
•    Ketidak seimbangan Gula Darah (Potensi Diabetes)
•    Tekanan darah Tinggi
•    Mudah Berkembang biak Bakteri merugikan dan parasit di dalam usus
•    Ke asaman dapat menimbulkan Kanker

L-glutamin adalah Asam Amino yang sering direkomendasikan oleh ahli gizi. (L-glutamine is an alkalinizing amino acid, often recommended by nutritionists) – Susu Sapi ber Sifat Asam!

Susu Kambing Mengandung Asam Lemak Bermanfaat
Susu kambing mengandung asam lemak (Asam Kaprik, dan Kaprilik / MTC) yang di kenal mempunyai manfaat unik sbb:

•    Mencegah pertumbuhan Infeksi Jamur Candida (Inhibits Candida infection)
•    Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh (Immune)
•    Meningkatkan Tenaga (Energy enhancing)
•    Meminimalkan pengendapan kolesterol dalam pembuluh arteri
•    Membantu melarutkan kolesterol dan batu empedu
•    Secara signifikan memberikan kontribusi terhadap pertumbuhan normal bayi.

Susu Kambing Tidak Membentuk Lendir (Mucus)
Susu kambing tidak menyebabkan lendir (mucus) sehingga tidak memperburuk reaksi alergi pernapasan pada manusia (seperti asma). Hal ini yang sering ditemukan pada anak-anak yang mengkonsumsi susu Sapi, karena membentuk lendir (mucus) dan menyebabkan alergi pernapasan seperti Asma.

Susu Kambing Kaya Dengan Mineral Selenium
Susu Kambing Kaya Kandungan Mineral Selenium yang bertindak sebagai bahan bagi membantu sistem ketahanan sel tubuh manusia dan merupakan Anti Oksidan. Selain itu Selenium dapat melawan virus secara alami dan mencegahnya berkembang biak (Prevents replication of viruses)

Susu Kambing Kaya Bahan Bioorganic Sodium
Susu kambing di temukan mengandung Bioorganic Sodium yang tinggi. Bioorganic Sodium dikenal dalam Pengobatan Naturopati Sebagai Elemen Anti Penuaan (Anti Aging). Bioorganic Sodium merupakan Anti Inflamasi seperti Masalah Rheumatoid Arthritis (inflamasi sendi).

Susu Kambing – Keajaiban akan manfaat Kesehatan

• Susu kambing secara alami mencegah pembiakan organisme yang berbahaya dalam tubuh manusia sekaligus membuat kita lebih sehat.
• Kandungan potassium dan kalsium yang tinggi serta kandungan sodium yang rendah dalam susu kambing sangat penting dalam mengontrol Tekanan Darah dan menjaga fungsi hati yang normal.
• Susu kambing mengandung Riboflavin untuk tenaga
• Susu Kambing dapat merawat simptom penyakit kelelahan, eczema, colic, insomnia dan Jaundice (mencegah bayi lahir kuning).
• Kandungan silicon dan fluorine yang tinggi dalam susu kambing dapat mencegah penyakit diabetes (kencing manis).
• Susu kambing juga mengandung bahan Anti Kanker

Sumber : http://www.stockisthigoat.com

Read more »

Susu kambing mencegah berbagai penyakit

Tahukah Anda Bahwa ternyata Susu Kambing sangat baik bagi penderita penyakit kulit, enzim serta gatal-gatal pada kulit sebagai mana pernah dilakukan oleh Dr. George Dermit dari Ohio, Amerika Serikat. Beliau menggunakaan terapi susu kambing bagi anak-anak yang menderita penyakit kulit tersebut. Bahkan para pakar penyakit kulit dari New Zealand, menggunakan susu kambing terhadap para pasiennya sebagai agen meningkatkan kesehatan kulit terutama pada bagian wajah dan ternyata ia berhasil menyembuhkannya..

Susu Kambing mengandung gizi tinggi, karenanya dapat mempercepat proses pertumbuhan gigi dan tulang. Juga untuk mengembalikan kesehatan seorang ibu yang baru melahirkan anaknya akibat pendarahan sesudah melahirkan, memberikan zat besi sesudah haid, juga dapat membantu bagi seorang yang mengalami penyakit kekurangan darah (Anemia). Bagi mereka yang sudah berusia lanjut, kandungan pelbagai mineral dalam susu kambing akan mengurangi kerapuhan tulang (Osteoporosis).

Susu Kambing juga sangat berkhasiat untuk mengatasi gangguan pernafasan, terapi TBC, infeksi akut pada paru-paru seperti Astma. Juga mampu mengontrol kadar kolesterol dalam darah dan menyembuhkan asam urat tinggi serta masalah buah pinggang (Ginjal) yang di sebut Nepbratic Syndrom.

Sumber lain dari buku yang berjudul Khasiat dan Manfaaat Susu Kambing, “Susu terbaik dari hewan Ruminansia” yang di tulis oleh Dr. Rini Damayanti Moedji, dipl. CN & Bernardius T Wahyu Wiryanta, Penerbit PT. Agro Media Pustaka, Oktober 2002 Depok Jakarta, Halaman 6 dan 7, mengungkapkan beberapa kelebihan susu kambing dibanding dengan susu dari binatang lainya antaranya:

    Mempunyai sifat antiseptik, alami dan dapat membantu menggurangkan pembiakan bakteri jahat dalam tubuh. Hal ini di sebabkan adanya Flourine yang kadarnya 10-100 kali lebih besar dari susu lembu.
    Bersifat alkali (Alkaline Food), sangat sesuai bagi tubuh dan paling hampir dengan susu ibu.
    Proteinnya lembut dan kesan laktosanya ringan, sehingga tidak menyebabkan cirit-birit.
    Lemaknya mudah dicerna kerana mempunyai tekstur yang lembut dan halus lebih kecil dibandingkan dengan butiran lemak susu lembu atau susu lainya. Dan juga bersifat Homogen alami. Hal ini mempermudah untuk dicerna sehingga mengelakkan timbulnya reaksi-reaksi alergi.

Dengan adanya Sodium (Na), Fluorine (F), Kalsium (C), dan Fosfor (P) sebagai elemen kimia yang dominan serta kandungan nutrisi lainya, maka susu kambing berkhasiat:

    Membantu pencernaan dan menentralkan asam perut.
    Menyembuhkan tanda tanda alergi pada kulit, saluran pernafasan dan pencernaan.
    Menyembuhkan bermacam-macam penyakit paru-paru, seperti Astma, TBC, serta infeksi- infeksi penyakit lainya pada paru-paru.
    Menyembuhkan beberapa masalah ginjal, seperti Nepbrotic Syndrom infeksi-infeksi ginjal serta asam urat tinggi.
    Kandungan Kalsium (Ca) yang tinggi dapat membantu menyembuhkan rematik dan mencegah kerapuhan tulang (Osteoporosis).
    Meningkatkan antibodi dan daya tahan tubuh.
    Mengatasi masalah impotensi dan gairah seksual, baik bagi lelaki maupun wanita.

Berdasarkan beberapa penelitian dan kajian di Amerika Serikat, susu kambing terbukti mempunyai kelebihan sebagai Anti Kanker. Susu kambing mungkin sedikit asing bagi sebagian orang dalam hal khasiat kedahsyatannya, namun bagi penderita beberapa penyakit sembuh setelah mengkonsumsi susu kambing ini pasti akan menyarankan kita meminumnya. Jawatan Pertanian Amerika (USDA) melakukan penelitian kandungan zat yang bermanfaat bagi tubuh kita dengan membandingkannya dengan susu sapi maupun ASI sekalipun.

Mengkonsumsi susu kambing organik secara teratur akan membantu mengatasi gangguan kesehatan seperti:

    Pencernaan, asam berlebihan dalam perut yang menyebabkan Gastrik (kembung), Maag Kronis dll.
    Alergi pada kulit dan organ tubuh (pernafasan dan pencernaan).
    Asma, TBC dan infeksi paru-paru akut/menahun.
    Masalah fungsi buah pinggang (Neprotic Sindrom) atau infeksi, termasuk asid urat tinggi.
    Masalah tulang seperti Reumatik dan Osteophorosis.
    Stamina dan daya tahan tubuh menurun atau tenaga menurun.
    Impotensi/Frigiditas (ghairah seksual turun).
    Kekurangan nutrisi dan gangguan metabolisme tubuh.

Sumber : http://www.stockisthigoat.com

Read more »

Perbandingan Susu Kambing vs Susu Sapi vs ASI

Susu kambing mempunyai kandungan yang tidak kalah dengan ASI dan Susu Sapi. Berikut ini tabel perbandingan yang bisa anda jadikan refferensi :

Perbandingan Susu Kambing, Susu Sapi, dan ASI

Berdasarkan referensi yang diambil dari beberapa majalah, disimpulkan bahwa susu kambing mengandung mineral yang lengkap untuk kesehatan tubuh diantaranya :

1. Mengandung Zincum (Zn) pembentuk imun dalam tubuh
2. Mineral Alkaline baik untuk penderita Maag Kronis.
3. Zat Flourin serta betakasein baik bagi penderita Bronchitis, Asma, TBC, Pneumonia.
4. Kandungan A2-betakasein dan Asam Amino Esensial pembentuk Insulin berguna bagi penderita diabetes
5. Cynokobalamin pembentu zat Hb bagi penderita Demam berdarah, Anemia, Thalasemia
6. Kalium (K) berguna bagi penderita Arteriosclerosis, Tekanan Darah Tinggi maupun Darah Rendah
7. Enzim Xanthine Oxydase dan niasin (Vit B3) berfungsi mengatasi sel Kanker/Tumor dan mengurangi efek toksis kemoterapi
8. Kandungan Kalsium membantu pertumbuhan tulang dan mencegah Osteoporosis
9. Kandungan MCTnya (Medium Chain Trygliseride) berguna bagi program Dietary dan penyembuhan akibat stroke
10. Kaya dengan lactoglobulin penahan protein penyebab alergi
11. Tingkat keasaman yang menyerupai kulit dapat melembabkan dan mempercantik kulit
12. Mengandung mineral, belerang metionin, riboflavin (Vit B2) dan B3 yang menumbuhkembangkan sel otak serta system saraf bagi kecerdasan anak.
13. Riboflavin (Vit B2) bermanfaat menurunkan frekuensi serangan migrain
14. Lactoferrin (LF), lactoperoxidase, lysozyme dan peptide dapat meningkatkan aktivitas CD4 dan sel T sebagai pembentuk system kekebalan tubuh bagi penderita infeksi virus HIV

Dikutip dari dr. Zen Djaja MD, Praktisi pengobatan herbal dan dr. Imelda Margaretha, Healt Consultan PT Diamond Interest International.

Sumber : http://www.stockisthigoat.com

Read more »

Susu kambing setara dengan ASI

PENELITIAN terbaru yang dilakukan peneliti Spanyol menemukan bahwa susu kambing memiliki nilai nutrisi yang setara dengan susu manusia.

Para peneliti dari Departemen Fisiologi University of Granada dan Institut Gizi dan Teknologi Pangan berkoordinasi dengan Prof Margarita Sanchez Campos telah membuktikan bahwa susu kambing memiliki karakteristik gizi bermanfaat bagi kesehatan.

Penderita ANEMIA yang mengonsumsi susu kambing secara rutin akan mengalami pemulihan. Susu kambing meningkatkan penggunaan gizi zat besi dan meningkatkan regenerasi hemoglobin. Ditemukan pula susu kambing memiliki banyak nutrisi yang berperan sebagai kasein yang membuatnya mirip dengan susu manusia.

Susu kambing juga mengandung sedikit alpha kasein 1 yakni senyawa yang bertanggung jawab atas alergi sebagian besar sapi susu. Oleh karena itu, susu kambing termasuk HA atau hypoallergenic. “Karena itulah, di beberapa negara, formula ini digunakan sebagai dasar untuk pengembangan susu formula bayi,” kata para peneliti seperti dikutip dari Sciencedaily (19/5).

Selain itu, manfaat lain susu kambing mengandung sejumlah besar OLIGOSAKARIDA dengan komposisi yang sama dengan susu manusia. Senyawa ini mencapai usus besar dan bertindak sebagai prebiotik dengan membantu mengembangkan flora probiotik yang bersaing dengan flora bakteri pathogen agar menghilang. Susu kambing mengandung laktosa yang lebih rendah 1 persen daripada susu sapi.

Para peneliti menambahkan bahwa susu kambing kaya akan kalsium dan fosfor. Susu ini juga memiliki lebih banyak kandungan seng dan selenium yang berkontribusi penting terhadap pertahanan antioksidan dan untuk pencegahan penyakit neurodegeneratif. Oleh karena itu, para peneliti menganggap bahwa konsumsi rutin susu kambing harus dipromosikan kepada penduduk dunia.

Sumber : http://www.stockisthigoat.com

Read more »

Informasi Penting!

Team Support Higoatnetwork.com mohon maaf atas ketidaksesuaian informasi bahwa Higoat akan Launching akhir Juli 2011. Berdasarkan informasi terakhir yang kami terima bahwa Produk Higoat tinggal menunggu proses akhir dari BPOM, Pendaftaran di kantor pusat belum dibuka sampai BPOM keluar. Bisnis ini akan terus berjalan mengingat semua infrastruktur telah siap dengan investasi yang cukup besar. Terima kasih atas kepercayaan anda kepada team kami, Sukses!!

Read more »

Susu kambing jadi pilihan

KONTROVERSI susu formula terkontaminasi racun menyisakan keresahan di hati para ibu. Pilihan lain perlu dilihat sebagai alternatif pengganti.

Kandungan fluorine dan protein tinggi pada susu kambing, membuat susu ini banyak diminati keluarga Indonesia. Selama ini masyarakat Indonesia belum familier dengan susu kambing. Jika dibandingkan dengan susu sapi, susu kambing pun biasanya dikonsumsi sekadarnya saja, atau lebih karena susu ini dianggap mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Susu kambing rata-rata banyak dikonsumsi di Timur Tengah sejak 7000 SM. Padahal, susu kambing memiliki protein terbaik setelah telur dan hampir setara dengan ASI. Susu kambing terbaik adalah susu yang segar (raw goat milk).

Proses memasak susu kambing yang kurang tepat dapat merusak kandungan mineral yang berkhasiat sebagai antiseptik dan pelindung jaringan paru-paru. Namun, dengan pengolahan yang baik, susu kambing dapat dikonsumsi dalam bentuk olahan seperti yoghurt dan keju.

Kandungan fluorine yang terdapat pada susu kambing berkisar 10 sampai 100 kali lebih besar dibandingkan susu sapi. Kandungan fluorine bermanfaat sebagai antiseptik alami dan dapat membantu menekan pembiakan bakteri di dalam tubuh. Bisa membantu pencernaan dan menetralisir asam lambung, menyembuhkan reaksi-reaksi alergi pada kulit, saluran napas dan pencernaan.

Hal tersebut telah dibuktikan seorang ahli nutrisi Amerika, Dr Bernard Jensen PhD. Dia meneliti manfaat susu kambing yang menjadi salah satu binatang ternaknya di Escondido, New Mexico, Amerika Serikat.

"Karena kandungan gizinya, susu kambing bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh," kata Bernard.

Bernard mengatakan, susu kambing mulai banyak direkomendasikan untuk susu bayi, anak-anak maupun orang dewasa yang alergi terhadap susu sapi. "Susu kambing kini cukup populer meskipun harganya lebih mahal jika dibandingkan susu sapi," katanya.

Adapun susu kambing banyak digunakan sebagai pengganti susu sapi maupun bahan pembuatan makanan bagi bayi-bayi yang alergi terhadap susu sapi.

Gejala alergi terhadap protein susu biasanya timbul pada bayi berumur dua sampai empat minggu. Gejala ini semakin jelas pada saat bayi berumur enam bulan. Bagian tubuh yang terserang alergi adalah saluran pernapasan dan kulit.

"Sebanyak 40 persen orang-orang yang alergi terhadap susu sapi memiliki toleransi yang baik terhadap susu kambing,"kata Bernard.

Keunggulan lain susu kambing adalah susu lebih mudah dicerna. Bahkan, hasil penelitian lainnya menyimpulkan, kelompok anak yang diberi susu kambing memiliki berat badan yang lebih berat jika dibandingkan dengan kelompok anak yang diberi susu sapi.

Dr Rini Damayanti Moedji dan Bernardius T Wahyu Wiryanta dalam buku Khasiat dan Manfaat Susu Kambing, Susu Terbaik dari Hewan Ruminansia memaparkan, beberapa khasiat susu kambing bagi tubuh manusia. Antara lain, susu kambing bersifat antiseptik alami dan membantu menekan pembiakan bakteri dalam tubuh dan bersifat basa (alkaline food) sehingga aman bagi tubuh.

Sumber : Okezone.com

Read more »

Susu kambing untuk yang alergi susu

Susu kambing memang tidak sepopuler susu sapi, tapi manfaatnya tidak kalah dengan susu sapi. Susu kambing biasanya jadi solusi untuk Anda yang memiliki masalah dengan lemak susu. Coba saja!

Meskipun tidak sepopuler susu sapi, namun susu kambing sudah mulai dikenal di masyarakat. Pasalnya, susu kambing ini lebih aman dikonsumsi untuk mereka yang memang alergi terhadap lemak susu. Di Timur Tengah, susu kambing sudah dikonsumsi lebih dari 1000 tahun silam.

Di Indonesia, susu kambing yang paling populer adalah susu kambing ettawa yang berasal dari Jamnapari, India. Susu kambing tidak hanya mengandung sedikit lemak susu, namun juga tinggi akan kandungan nutrisi lainnya. Sebut saja vitamin D, vitamin B12, vitamin C, vitamin A, sodium, pottasium, selenium, kalsium, asam folat dan juga zat besi.

Susu kambing juga bisa membantu Anda yang seringkali mengalami masalah letih lemah dan juga lesu, karena bisa menggantikan tenaga yang sudah keluar. Susu kambing juga membantu masalah persendian, khususnya bagi para manula. Jika memiliki masalah dengan gas lambung, susu kambing dapat membantu Anda untuk menetralisirnya. Susu kambing mudah dicerna oleh lambung, cukup dua puluh menit dicerna berbeda dengan susu sapi yang memerlukan waktu dua jam untuk dicerna.

Kini susu kambing tidak hanya bisa diminum segar, tapi juga sudah banyak makanan olahan yang berasal dari susu kambing. Diantaranya dodol, yoghurt, es krim, keju, bahkan permen. Susu kambing di Indonesia memang tidak cukup mudah ditemyukan. Soal harga, susu kambing juga sedikit lebih mahal dibandingnkan dengan susu sapi segar pada umumnya.

Nah, apakah Anda sudah berniat untuk beralih ke susu kambing?

Sumber : DetikFood.com

Read more »

Peluang besar!

ALASAN MENGAPA ANDA HARUS AMBIL PELUANG INI:

1. Peluang ini masih sangat baru, saat ini hanya bisa Pre Register di web kami
2. Diperkirakan sekitar bulan Juli 2011 diluncurkan
3. Produk HIGOAT terbukti sangat bagus dan sudah booming di Malaysia
4. Harga Produk sangat terjangkau dan bersaing 1 Box isi 20 sachet 21 grm harga sekitar 150.000,-
5. Untuk mempercepat jalur distribusi akan ada 4 Gudang Jakarta, Medan, Semarang, dan Surabaya
6. Kantor pusat sudah siap di daerah Menteng Jakarta Pusat dengan PT. Healty Royal Marketing
7. Team kami adalah yang pertama, saat ini kami sedang menyusun leader-leader yang sudah siap bergabung diseluruh Indonesia
   
   
   
   KEKUATAN PRODUK SUSU KAMBING HIGOAT:
   1. Produk SUSU adalah kebutuhan semua kalangan, mulai dari bayi sd manula
   2. Susu terbaik setelah ASI
   3. Tidak menyebabkan Alergi
   4. Menguatkan sistem kekebalan tubuh kita
   5. Meningkatkan daya ingat
   6. Menyembuhkan berbagai penyakit seperti Kanker, Diabates, Jantung, Darah Tinggi,  Kolesterol, Artitris, Maag, Asma, Penyakit kulit, Insomnia, dll
   7. Menguatkan tulang, gigi, otot, dan persendian
   8. Sangat bagus untuk anti aging / awet muda
   9. Mengeluarkan TOKSIN dari dalam tubuh kita
   KANDUNGAN PRODUK SUSU KAMBING HIGOAT:
   1. Tinggi Protein dan kalsium
   2. Tinggi zat besi
   3. Mengandung Vitamin A, B1, B2, C, D, dan B12
   4. Mengandung Asam Folat dan selenium

Read more »